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水杨酸甲酯

水杨酸甲酯(2-羟基苯甲酸甲酯)

又称冬青油。无色或淡黄色透明粘稠液体,具有强烈的甜味、果香。它天然存在于白萝卜、鹿蹄草或一些水果中。它不溶于水。溶于乙醇、乙醚、醋酸等常用有机溶剂。

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水杨酸

水杨酸是一种脂溶性有机酸。

白色结晶性粉末,天然存在于柳树皮中。它被广泛用作活性成分和化学合成中间体。