O salicilato de metila (2-hidroxibenzoato de metila), também conhecido como óleo de gaultéria, é um líquido viscoso transparente incolor ou amarelo claro, com um forte odor doce e frutado.Ocorre naturalmente em gaultheria procumbens, gaultéria ou páscoa teaberry, B Lenta , bétula preta, doces de prado, maçã, cereja e morangos.Não é solúvel em água.É solúvel em etanol, éter, ácido acético e outros solventes orgânicos comuns.Pode mudar de cor quando exposto ao ar.
O Salicilato de Metila de Grau Industrial é usado como agente mascarador de odores, repelente de insetos, fungicida, tinta cosmética e aditivo para tingimento de fibras.
O Salicilato de Metila de Grau Premium é usado como fragrância ou essência em pasta de dente, goma de mascar, enxaguatório bucal e vários agentes de sabor.
