윈터그린 오일로도 알려진 메틸 살리실레이트(메틸 2-하이드록시벤조에이트)는 무색 또는 연한 노란색의 투명한 점성 액체로 강한 단맛과 과일 향이 납니다.그것은 gaultheria procumbens, wintergreen 또는 easter teaberry, B Lenta, black birch, meadow sweets, 사과, 체리 및 딸기에서 자연적으로 발생합니다.수용성이 아닙니다.에탄올, 에테르, 아세트산 및 기타 일반적인 유기 용매에 용해됩니다.공기에 노출되면 색이 변할 수 있습니다.
