Metil salisilat (Metil 2-hidroksibenzoat), juga dikenal sebagai minyak wintergreen, adalah cairan kental transparan berwarna atau kuning muda, dengan bau buah manis yang kuat.Ini secara alami terjadi pada gaultheria procumbens, wintergreen atau teaberry paskah, B Lenta, birch hitam, permen padang rumput, apel, ceri, dan stroberi.Itu tidak larut dalam air.Ini larut dalam etanol, eter, asam asetat, dan pelarut organik umum lainnya.Itu bisa berubah warna saat terkena udara.
Industrial Grade Methyl Salicylate digunakan sebagai agen penyamar bau, penolak serangga, fungisida, tinta kosmetik, dan aditif pewarna serat.
Premium Grade Methyl Salicylate digunakan sebagai wewangian atau esensi dalam pasta gigi, permen karet, pencuci mulut dan berbagai zat perasa.
